RAPEAT GLUTEENITTOMAT VOHVELIT

Gluteenittomat vohvelit ovat luottoaamiaiseni niinä päivinä, kun haluan tehdä jotain hieman erityisempää aamupalaa. Ne ovat helpot ja nopeat valmistaa vohveliraudalla, jonka hankkimista voin lämpimästi suositella. Meidän vohvelirauta on hakittu lähes kymmenen vuotta sitten ja vieläkin se palvelee käytössä moitteettomasti. Vohvelirautaa voi myös käyttää voileipägrillinä ja sillä olenkin monesti valmistanut herkullisia täytettyjä voileipiä tai paahtanut leipää.

 

Mutta takaisin vohveleihin. Gluteenittomista vohveleista on myös helppo tehdä sekä makeita että suolaisia versioita oman maun mukaan ja olemmekin kokeilleet perheeni kanssa erilaisia täytteitä aina rapeaksi paahdetun pekonin ja lakkahillon yhdistelmästä savulohi-raputäytteeseen. Aina on ollut hyvää, joten kannattaa ehdottomasti testailla ennokkoluulottomasti villiltäkin kuulostavia makuyhdistelmiä!

 

Aamupalaksi tykkään yleensä nauttia vohvelini joko hillon tai tuoreiden marjojen kera. Lisään täytteeksi myös joko maitorahkaa tai kermavaahtoa fiiliksen mukaan. Vielä kaveriksi hyvä kirja tai lehti ja kuppi kahvia ja muuta ei sitten tarvitakaan aivan erityisen ihanan aamiaishetken luomiseen.

GLUTEENITTOMAT VOHVELIT

  2 - 3 hengelle

  1,5 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta

 5 dl maitoa, kauramaitoa tai vettä

2 kananmunaa 

1/2 tl suolaa

voita paistamiseen
 

Täytteeksi:
Herkkumaa Mansikkahilloa*
kermavaahtoa

  ***

Kaada maito, kauramaito tai vesi laakeaan kulhoon ja sekoita vispilällä joukkoon kananmunat ja suola. Lisää hitaasti koko sekoittaen vaalea gluteeniton jauhoseos, jotta vohvelitaikinaan ei jää paakkuja. Anna taikinan levähtää huoneen lämmössä noin puolen tunnin ajan.

Lämmitä vohvelirauta kuumaksi. Lisää ruokalusikallisen verran voita vohveliraudan pinnalle ja annostele sitten kauhalla noin 0,5 dl taikinaa raudan alapinnalle. Sulke kansi ja anna vohvelin paistua noin 3 minuutin ajana kullanruskeaksi.

Vaahdota kuohukerma astiassa tai käytä kaupan valmista kuohukermaa. Annostele vohvelin päälle haluamasi määrä mansikkahilloa tai lisää sen jälkeen kermavaahto. Ja sitten herkuttelemaan!

* saatu pr-tuotteena

SYKSYINEN ASU BABY BUMPIN KERA

Aurinkoista alkanutta viikkoa! Tämä lokakuu on ollut niin uskomattoman lämmin, että syksypukeutumisen suhteen on päässyt toistaiseksi todella helpolla. Omia suosikkejani tässä kuussa ovat olleet mukavat ja pehmoiset neuleasut, jotka toimivat hyvin myös kasvavan baby bumpin kanssa. Olen koittanut minimoida kaikki mama-vaateostokset nytkin samoin kuin esikoista odottaessani ja koittanut mennä jo olemassa olevan vaatekaapin varustuksella. Siinä olen tosi hyvin onnistunutkin, sillä oikeastaan vatsaa tukevat mama-malliston sukkahousut ovat olleet ainoita äitiysvaatehankintoja koko odotusaikana. Vinkkinä muuten kaikille raskaana oleville, että kannattaa katsastaa H&M:n äitiyssukkisvalikoima - sieltä olen löytänyt omat luottosukkahousuni.

TÄYDELLINEN PITKÄ NEULETAKKI KIERRÄTYSMATERIAALISTA

 

Tällä kertaa tarkemmassa esittelyssä on yksi syksyn lemppariasuistani, joka koostuu supermukavasta, jo viime talvena hankitusta neulemekosta sekä hiljattain Globe Hopelta saamastani ihanasta pitkästä neuletakista*. Neuletakki lanseerattiin Globe Hopen uuden vaatemalliston myötä merkin verkkokauppaan parisen viikkoa sitten. Se on osoittautunut käytössä mielettömän mukavaksi ja monikäyttöiseksi - se toimii aamutakkina shortsien ja teepparin kanssa ja lämmittämässä neulemekon päällä sekä villakangastakin alla - ja juuri tällaista vähän pidemmän mallista neuletakkia olen kaivannut vaatekaappiini jo pidemmän aikaa. Minulla on takista koko S, joka on juuri sopiva.

Pielis-neuletakki on Globe Hopen muiden tuotteiden tavoin valmistettu kierrätysmateriaaleja, muun muassa tekstiiliteollisuuden ylijäämäpuuvillaa, hyödyntäen. Neuletakki on paksua neulosta, johon on käytetty kierrätyspuuvillaa ja kierrätyspolyesteriä, joka tekee siitä sekä mukavan että hyvin kulutusta kestävän. Lisäplussana on se, että neuletakin neutraali harmaan sävy on helppo yhdistää beigen, valkoisen ja mustan kanssa - väriminimalisti tykkää!

TURVEVILLASTA TEHTY PIPO LÄMMITTÄÄ IHANASTI

Yhdistin rennon mukavaan asuun alkusyksystä hankkimani sukkabootsit, jotka ryhdistivät kokonaisuutta ja tekivät siitä astetta puetumman. Viime aikoina olen viilettänyt asiolla yhä useammin mukavissa varsilenkkareissa, mutta korkeasta korostaan huolimatta nämä sukkabootsit ovat lähes yhtä mukavat jalassa. Päähän pääsi Globe Hopelta aiemmin testiin saamani harmaameleerattu Hanki-pipo,  joka on ihanan lämmin ja viime talvena Rukankin pakkasissa testattu. Pipo on valmistettu turvevillasta. Turvevilla on erityinen sekoite ylijäämäturvelankaa sekä akryylilankaa, mikä tekee materiaalista vahvemman. Pipoa löytyy Globe Hopen sivuilta useammassa värisävyssä ja omalla toivelistallani onkin tällä hetkellä samainen pipo beigen värisenä.

 

neulemekko - Esprit
neuletakki* - Globe Hope

  laukku - Gucci
pipo* - Globe Hope

 aurinkolasit - Dolce & Gabbana

* saatu pr-lahjana

SYKSYN PARAS MOCKTAIL - OCTOBER MAPPLEMULE

 

Lokakuu on hellinyt meitä lämmöllä ja syksyn upealla väriloistolla. Tämä alkusyksy onkin ollut itselleni todella energistä ja luovaa aikaa ja tuntuu, että olen saanut hurjasti asioita eteenpäin - muun muassa kodin sisustusprojektia, joka on tällä hetkellä oikein mukavassa vauhdissa. Paljon ruokaan ja juomaan liittyviä uusia ideoita on tullut myös kehiteltyä nyt, kun alkaneen äitiysloman vuoksi ei ole enää sellainen tavanomainen jatkuva kiire päällä. 

 

Vietimme hiljattain ihanaa illallishetkeä yhdessä siskoni perheen kanssa ja sieltä lähti ajatus tähän tämänkertaisen postauksen aiheena olevaan mocktailiin, joka on nousi heti omaksi suosikikseni. Sitä onkin tullut siemailtua useampaan kertaan kynttilänvalossa sohvalla hyvän kirjan parissa loikoillen. Vieraille tein tästä Oktober Mapplemuleksi nimeämästäni mocktailista holilliset versiot, jotka kirvoittivat myös paljon kehuja. Uskallankin väittää, että syksyn paras alkoholiton drinkki on tässä! Mocktailin makumaailma sopii lokakuuhun täydellisesti, sillä se on yhdistelmä kanelin, omenan ja sitrushedelmien aromeja. Salainen ainesosa on vaahterasiirappi, joka syventää syksyistä makumaailmaa ja antaa sopivaa makeutta.

Tätä mocktailia voin lämpimästi suositella myös tuleviin Halloween-juhliin, sillä tästä voi helposti tehdä myös lasten mieleen olevan version korvaamalla holittoman omenasiiderin omenalimonadilla tai omenamehulla. Jos haluat juomasta hieman talvisemman, voi pohjalla olevan siiderin lämmittää kattilassa vaahterasiirapin ja kanelitnkojen kera ja lisätä sekaan sitten limemehun.

OCTOBER MAPPLEMULE

  1 hengelle

  12 cl kuivaa alkoholitonta omenasiideriä (esimerkiksi Happy Joe 0 %)

2,5 tl vaahterasiirappia

puolikkaan limen mehu

sitruunamelissaa
2 kanelitankoa
jäitä

Koristeeksi:
tuoretta limeä lohkoina

  ***

Lisää ensin jäät ja tuoretta sitruunamelissaa tarjoilulasin pohjalle. Kaada päälle omenasiideri ja lisää sekaan vaahterasiirappi sekä kanelitangot. Sekoita hyvin ja purista sen jälkeen joukkoon puolikkaan limen mehu. Lisää lopuksi päälle koristeeksi tuoreita limelohkoja. Nauti heti metallisen pillin kera.

Vinkki! Jos haluat tehdä mocktailista holillisen version, lisää sekaan 4 cl maustettua vodkaa, esimerkiksi Absolut Juice Edition Apple -omenavodkaa. Itse käytin vieraille tarjoamissani cocktaileissa kookosvodkaa, joka toimi kuulemma oikein hyvin.